河南双狮集团粮油机械有限公司

操作要点

(1)选料

选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料，黄色或白色玉米均可玉米加工设备厂家。

(2)清选

除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质玉米加工设备，经过直径6毫米的筛子筛分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序使用清选机，既节省人工，又可得到高质量的玉米籽粒。

(3)脱皮与脱胚

清选过的玉米先进行水分调节，用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3～5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破，玉米胚和皮脱落下来，用风选机除去玉米加工设备厂家。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。

变性淀粉是近几年新发展起来的产品，用途广泛，国外已开发出3000多个品种，而中国只开发出50多个品种。它广泛应用于造纸、纺织、食品、饲料、、日化、石油等工业，使用量大的是造纸、食品和纺织品等行业，前景很好。

变性淀粉的大用户是造纸，有发展前途的是食品玉米加工机器。

中国有丰富的淀粉原料资源，中国已有生产40余万吨变性淀粉的能力，但实际生产只有20余万吨，此外每年还从国外进口几千吨。

长期食用不仅供给人体热量，也是人体营养所需。玉米油中含有的谷固醇，具有控制胆固醇增加，减轻，，促进人体健康的作用。随着人们生活水平的提高，玉米油的市场需求将会越来越大。

玉米粕是玉米油生产的副产品，是一种以蛋白质为主要成分的营养物质，符合现代营养理念，国不应求，市场潜力大，经济效益高，前景广。

玉米糖化、发酵精馏后的废渣经脱水干燥得到的粉状或加工成颗粒状可制成DDGS蛋白饲料。

（3）玉米片：是一种快餐食品，便于携带，保存时间长，既可直接食用，又可制作其他食品，还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品，用水、奶、汤冲泡即可食用。

（4）甜玉米：可用来充当蔬菜或鲜食，加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。

（5）玉米啤酒：因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦，故为比较理想的啤酒生产原料 。

甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

玉米深加工认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麸胱甘肽，能对人体产生的副作用，还能控制生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，将其排出体外。

脆皮玉米加工。大也可以做玉米深加工项目，因为脆皮玉米是现在很受欢迎的一种特色小吃品种。脆皮玉米天然有营养，绿色健康，更是非转基因产品，很符合现代人们的健康饮食文化，从一推出就成功立足市场，需求量相当高。因而，想做玉米深加工项目的话，可以考虑加工脆皮玉米，市场前景还是很广阔的

目前通过玉米加工设备可以加工产品上千种，产品种类繁多，满足了市场多样化发展的需要。同时，还解决了生物乙醇、玉米胚芽粉、醇胚芽粉饲料、玉米皮喷雾、玉米皮、玉米蛋、麸皮等能源问题。