河南双狮集团粮油机械有限公司

操作要点

(1)选料

选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料，黄色或白色玉米均可。

(2)清选

除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质，经过直径6毫米的筛子筛分玉米加工机械厂家，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序使用清选机，既节省人工，又可得到高质量的玉米籽粒。

(3)脱皮与脱胚

清选过的玉米先进行水分调节，用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3～5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破，玉米胚和皮脱落下来，用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。

(6)烘干

从成型机出来的玉米米，含水量仍然很大，容易粘连成块，须进行冷却，使粘连的米粒散开，然后放入烘干机进行烘干。烘干机内的温度控制在200℃左右，烘至含水量百分之5以下。

(7)筛选

用孔径1.5毫米的筛子进行筛分玉米加工机器，除去粉末、碎米和大颗粒、粘连粒，使米粒整齐均匀。

(8)包装

经筛选的玉米米立即用塑料袋定量包装，包装规格根据需要而定。可以在玉米面中加入小麦面、豆面等杂粮面，制成富含各种营养的“营养米”。

（1）玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量较高，在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的玉米粉，含油量降低到百分之1以下，可改善食用品质，粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素，添加 制成的食品营养价值高，是儿童和老年人的食用佳品。

（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱佳，而且提高了营养价值和食品消化率。

同样产品的获取也离不开厂家好的管理。这些都是玉米成套生产设备加工的必要因素。合理选择玉米加工设备，不断提高生产效率，才能保证产品质量，保证效果事半功倍。组建时需要充分利用原粮比并通过配种提高产品质量，发挥出玉米设备的加工效果，减少不必要的动力消耗。

成套玉米深加工设备的优化组合对于配置玉米加工生产线来说是很重要，加工厂家利润增加的有效途径就是玉米粉机生产利润的降低，

3.选择玉米加工设备厂家要看厂家的售后服务如何，一般的小型生产厂家，在将设备卖给客户以后，就与自己没有任何关系了，几乎没有售后可言。而正规的专业生产玉米加工设备厂家不仅产品质量过关，而且还可以对客户进行操作培训以及对产品进行维修。

玉米加工厂家进行购买玉米加工设备时，要优先考虑用料，传统的加工设备，以期达到更高的经济效益。