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2022-09-13 09:16:52
认识和深入研究玉米工业加工发展的重要作用及其所带来的影响,制定科学的发展对策大米加工设备,对于主动搞好粮食宏观调控,保持玉米供求平衡,促进我国经济健康发展都有着重要的意义。
发展前景
玉米作为主要的粮食作物,一直以来是商品市场上的大品种,“老玉米”又添加了“新身份”,除了基本的农业种植以及初级的食品、饲料加工以外,还出现了采用物理、化学方法和发酵工程等工艺技术对玉米进行深度的加工。
玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、、材料等行业。 随着加工层次的不断加深玉米加工设备厂家,形成玉米经济系统。
全球有两大玉米黄金带,分别位于美国和中国。中国曾经局限于食物和饲料为主要消费的玉米如今有了巨大变化,除了稳步增长的饲料消费外,这些年玉米深加工业飞速发展。
加工意义
古今中外,无论是贵为帝王将相,还是平民百姓,喜欢吃些玉米类食品的不乏其人玉米加工机器,为此,先辈开发了许多种玉米的吃法,为我们留下了宝贵的饮食遗产。营养学家一致公认,在人类所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是高的。
玉米所含维生素是稻米、小麦的5-10倍。玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、 蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。
其次,剥壳。对于带壳的原料,应剥壳后再加入玉米加工机械中,这样可以提高玉米加工设备的生产能力和加工质量。
再次,破碎。有些原料可以直接放入加工设备内,然而经过破碎、轧胚后再压榨,可明显提高加工设备的加工质量。
然后,蒸炒。蒸炒是提高玉米深加工设备加工质量的重要环节,常用的方法是先将原料润湿,然后再经炒锅干操使原料达到加工设备工艺要求的入榨水分和温度。
使用附加设备可以进一步加工成玉米粥片、快餐玉米粉、玉米油、玉米面条等产品。该设备能耗低,装机功率30kW,自动化程度、操作可靠方便。产量为400~500kg/h。成品率可达到80~85。操作人员2-3名。中型玉米加工设备以30吨级玉米深加工机械为例子,也是采用钢架平台,日处理30吨玉米原粮,采用干法玉米加工技术,皮胚脱净率达到95。
大型玉米加工设备产能以100吨级别的玉米加工设备为例子;同步小型中型设备,大型整套设备附属产物丰富,该产成品或附属品广泛适用于食品企业、糖类企业、啤酒企业。因此也称玉米深加工设备。大型玉米加工设备产能以100吨级别的玉米加工设备为例子;同步小型中型设备,大型整套设备附属产物丰富,该产成品或附属品广泛适用于食品企业、糖类企业、啤酒企业。因此也称玉米深加工设备。
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