河南双狮集团粮油机械有限公司

操作要点

(1)选料

选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料，黄色或白色玉米均可。

(2)清选

除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质，经过直径6毫米的筛子筛分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序使用清选机，既节省人工玉米加工设备，又可得到高质量的玉米籽粒。

(3)脱皮与脱胚

清选过的玉米先进行水分调节，用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3～5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破，玉米胚和皮脱落下来，用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。

(4)加水搅拌

往玉米面中加入适量的水，在搅拌机中搅拌均匀，搅拌的时间不少于15分钟，使水分完全渗透到淀粉颗粒中玉米加工设备厂家。

(5)成型

这是加工玉米米的关键工序。搅拌均匀的玉米面，直接放入玉米米成型机中，经加热挤压膨化成型。在挤压机的出料口，经过切断刀，连续不断地切成米状颗粒。切断刀的转速一定要调整合适玉米加工机器，否则玉米米不是过长就是过短，要尽量使玉米米的形状与大米相似。

中国玉米加工业虽然起步较晚，从20世纪80年代几十万吨消费量到90年代以每年10百分之的速度快速增长，如今开发了上百个产品，2005年工业消费达1100万吨，所占玉米总消费比例亦从百分之0.5增长到了百分之13.4。虽然玉米深加工产品众多，但主要集中于乙醇、淀粉及化工醇等相关领域。

淀粉加工业

随着中国淀粉工业的发展，对淀粉的需求正在增长，而淀粉加工业中玉米淀粉所占比重也在不断增加，行业高层人士估计未来五年内，中国玉米淀粉产量料平均年增百分之5-10，因食品添加剂需求增加。

不管是通过设备加工哪一种玉米产品，操作过程中要按照正确的操作方法，要懂的设备工作原理，这样才能提高玉米食品的质量。那么，玉米加工设备生产厂家加工玉米粉的步骤及原理是什么呢?

玉米加工设备采用挤压酶化的方法，将脱坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密结构的黄金玉米粉。增强了筋密度，增强了玉米粉的柔韧性，使玉米粉做出的水饺具有了易煮和耐煮的特性，在食用时与杂粮面粉混合其效果更佳。

混合均匀，一次成粉无余渣，无循环粉碎，能保证各种成分含量的均匀度。进料粒度不限，不用粗碎可直接进机，并能适应各种含水量不同的物料，不需配烘干设备。为生产线创造很大的经济效益。

玉米加工设备长时间不用如何做好维护保养措施方法?其实不管什么机械设备，长时间不用就会对设备带来很大的损伤。对于玉米加工设备来说，如果是长时间不用使用，