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淀粉糖是我国食品工业的重要原料，是人们日常消费食糖的有益补充。进入2000年以来，淀粉糖发展形势看好，攀升很快。1999年蔗糖产量880万吨，而淀粉糖仅60多万吨。市场放开后，蔗糖连年亏损局面越来越重玉米加工设备，全国糖业连续4年亏损累计100亿元。

由此国家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增长，我国淀粉糖2000年度约67万吨，主要是液体葡萄糖浆和麦芽糖占到60百分之以上，果葡糖浆产量很少，实际产量不到1万吨，而且产品都为淀粉糖的初级产品。

甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量则高8-10倍，所含有的17种氨基酸中玉米加工设备厂家，有13种高于普通玉米。

玉米深加工认为，从健康的角度说，人们食用玉米油远比食用花生油及其他植物油的好处要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麸胱甘肽，能对人体产生的副作用，还能控制生长玉米加工机器。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质的生长，使其失去毒性，将其排出体外。

玉米加工厂家进行加工玉米原粮之前，是需要进行做很多的工作，保证玉米原粮的质量和加工出来产品质量，以及对玉米加工设备起到保护的作用。那么，厂家进行加工玉米时，需要做哪些准备处理工序，该如何进行操作呢。

首先，清理。进入玉米加工设备的原料中含有一定的杂质，若不仔细清选，会加速加工设备内部机件的磨损，降低设备生产质量，甚至造成故障和事故。

大型玉米加工设备产能以100吨级别的玉米加工设备为例子；同步小型中型设备，大型整套设备附属产物丰富，该产成品或附属品广泛适用于食品企业、糖类企业、啤酒企业。因此也称玉米深加工设备。大型玉米加工设备产能以100吨级别的玉米加工设备为例子；同步小型中型设备，大型整套设备附属产物丰富，该产成品或附属品广泛适用于食品企业、糖类企业、啤酒企业。因此也称玉米深加工设备。

大型玉米深加工设备工艺介绍：

1.原粮清理工段：采用一筛、一去石、一磁选，并通过配置的风选系统，清理出粮中的大杂、小杂、

2.脱皮去胚工段：采用二脱皮、一抛光、二筛理、一精选。

（1）1)两道脱皮、一道抛光以保障皮、胚去除干净，并通过有效的吸风系统将粉、皮分离出来；（2）2)筛理：把物料按不同大小、不同质量分离开来；